مطبخ بنات لبنان , المطبخ اللبناني , اكلات لبنانية
 
 

الدعاء قبل الطعام
( إذا أكل أحدكم طعاما فليقل بسم الله , فان نسي في أوله فليقل بسم الله في أوله وآخره )
الدعاء عند الفراغ من الطعام

( الحمد لله الذي أطعمني هذا , ورزقنيه , من غير حول مني ولا قوة )

 
 
علي مدى سنين عديدة جمعنا العديد من وصفات الطبخ من خلال اطلاعنا علي الكتب المجلات ,الأقرباء , الصديقات من مختلف الجنسيات
معلومة.كوم توفر لكم وصفات طبخ تتزايد علي مدي الأيام , وتطمح لتكوين اكبر قاعدة معلومات لوصفات طبخ باللغة العربية
وقتكم ثمين لذلك نحن نقوم بالأبحاث والتجارب ونوفرها لكم بطريقة سهلة ومفيدة
 
معلومات عامة

قد يفضل تناول بعض الأطعمة بصورة طازجة مثل أكل بعض الخضروات والفاكهة, حيث يؤدي طهي هذه الأطعمة إلي تغيير في الطعم والقوام والنوعية ولذا يفضل تناولها طازجة , ومع ذلك إن طهي الأطعمة يعد أفضل من تناولها وهي في حالتها الأولية وذلك للأسباب الآتية

 
يؤدي الطهي إلي استساغة الطعام عن أكله بدون طهي , حيث يصعب تناول البطاطس مثلا بدون طهي كما إن اللحوم تصبح سهلة المضغ بعد الطهي  
يزيد الطهي من قابلية اللوم والحبوب والخضروات لعملية الهضم  
يساعد الطهي علي جعل الطعام أكثر أمانا , حيث يقتل البكتيريا والطفيليات  
يؤدي إلي زيادة فترة حفظ الطعام , ويعمل علي إيقاف نشاط الإنزيمات الموجودة في خلايا الطعام والتي قد تجعله غير صالح للأكل  
يساعد الطهي علي تحسين نكهة ومذاق الأطعمة  
يقدم الطهي أطعمة ساخنة , قد تكون مميزة في المناخ البارد  
الطهي ضروريا لإنتاج وإعداد بعض الأطعمة مثل الكعك  
 
 

Powered by www.7adouta.com Copyright ©

 
وصفات الأرز وصفات المعجنات وصفات الخضروات وصفات اللحوم وصفات الاسماك وصفات الدواجن وصفات الشوربة وصفات السلطات وصفات المقبلات البهارات الموازين
حدوته جرافيكس لخدمات الويب

بنات لبنان | شات لبناني | شات لبنان | دردشة لبنان | دردشة لبنانية | شات بنات لبنان | دردشة بنات لبنان | شات كتابي لبناني | دردشة كتابية لبنانية | شات صوتي لبناني | دردشة صوتية لبنانية | شات اردني | منتدى لبنان | منتدى لبناني